酸枣仁的食用禁忌主要包括孕妇慎用、过敏体质者禁用、不宜过量食用、特殊疾病患者慎用以及避免与某些药物同用等。合理控制用量并遵医嘱使用，有助于减少不良反应的发生。
1、孕妇慎用
酸枣仁可能对子宫平滑肌产生一定的刺激作用，孕妇食用后可能引发腹部不适或增加流产风险。尤其是孕早期胎儿发育不稳定阶段，建议尽量避免使用。
2、过敏体质者禁用
部分人群可能对酸枣仁中的皂苷类、黄酮类成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红疹或呼吸道水肿等过敏反应。初次食用时可少量尝试，观察24小时无异常再增量。
3、不宜过量食用
过量服用可能引起腹胀、恶心等消化道症状，严重时可能导致头晕或血压下降。建议每日控制好摄入量，煎煮时需注意配伍药材的相互作用。
4、特殊疾病患者慎用
低血压患者使用可能加重体位性眩晕症状，肝肾功能不全者代谢药物成分的能力下降，易导致蓄积中毒，这类人群需在中医师指导下调整剂量和疗程。
5、避免与某些药物同用
酸枣仁与镇静安眠类药物联用可能增强中枢抑制作用，与降压药同服易引发血压过度下降。服用抗凝药物期间需间隔2小时以上使用，防止成分相互干扰。
食用酸枣仁前建议咨询中医师，根据体质辨证使用。储存时需密封防潮，避免成分变质。出现心悸、呕吐等不良反应，应立即停用，并及时前往医院急诊科就诊。