石菖蒲泡水喝时需注意控制用量、适用人群以及煎煮方法等事项，建议在医生指导下使用以确保安全。其作为中药材，性温，具有开窍化痰、醒神益智等功效，但使用不当可能引发不良反应。
1、控制用量
石菖蒲含有挥发油及细辛醚等成分，过量服用可能导致恶心、呕吐或皮肤过敏。泡水时建议每次取3~6克干品，长期饮用需遵医嘱调整剂量，避免因积累引发毒性反应。
2、注意适用人群
阴虚阳亢者慎用，因其性温可能加重潮热、盗汗等症状；孕妇禁用，动物实验显示其成分可能影响子宫平滑肌。儿童及胃肠虚弱者饮用后若出现腹胀、腹泻应停用。
3、正确煎煮方法
建议将石菖蒲切片或捣碎后沸水冲泡，加盖焖10~15分钟使有效成分析出。不宜与辛辣油腻食物同服，避免影响药效吸收。每日饮用1~2次为宜，连续饮用不超过7天。
出现口唇麻木、心悸等异常反应时需立即停用。建议初次使用者从小剂量开始尝试，用药期间定期监测肝肾功能。药材应选择正规渠道购买的炮制品，避免使用未经处理的生药材。