生姜刺激头皮是否能加速头发生长，目前尚无明确科学定论，具体效果因人而异。部分人群可能因生姜的刺激性成分而产生不良反应，需谨慎评估。
生姜中的姜辣素等活性成分被认为可能通过促进局部血液循环来刺激毛囊，但现有研究结果并不一致。部分动物实验显示生姜提取物对毛发生长有微弱促进作用，但缺乏高质量人体临床试验数据支持。另一些研究表明，生姜中的某些成分可能对毛乳头细胞产生抑制作用，长期频繁使用反而可能延缓头发生长周期。
若出现脱发问题，建议优先选择临床验证有效的治疗方法，例如在医生指导下使用米诺地尔搽剂、非那雄胺片等药物，或尝试低能量激光治疗等物理疗法。日常应注意均衡饮食，避免过度牵拉头发，减少烫染等化学刺激。生姜外用并非主流医学推荐的生发方案，使用前可咨询皮肤科医生评估个体适用性。