桑黄的抗衰老效果目前已有部分科学研究支持，其机制可能与抗氧化、抗炎、调节免疫等功能相关。但具体效果尚需更多临床研究验证，实际应用中建议遵医嘱。
桑黄中含有多糖、黄酮类化合物等活性成分。实验研究表明，桑黄多糖可通过清除自由基、抑制脂质过氧化反应减轻氧化应激，而氧化应激是导致细胞衰老的重要因素。其提取物还能降低促炎因子IL-6、TNF-α的表达，改善慢性炎症状态，这种炎症状态与衰老相关的多种疾病发展密切相关。动物实验发现桑黄能增强超氧化物歧化酶活性，延长果蝇寿命约15%。
现有研究多为细胞和动物实验，人体临床数据有限。使用桑黄制品时需注意，不同菌株的有效成分含量差异较大，且可能与抗凝药物发生相互作用。建议优先通过均衡饮食摄取抗氧化营养素，若需使用桑黄制剂应咨询中医师，避免自行长期大剂量服用，特殊人群如孕妇、手术前后患者更需谨慎。