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软枣猕猴桃会引起过敏反应吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

软枣猕猴桃可能会引起过敏反应,但具体是否发生因人而异。部分人群在食用后可能出现皮肤瘙痒、口腔肿胀等过敏症状,这与个人体质及免疫系统敏感性有关。

软枣猕猴桃中含有猕猴桃常见的致敏蛋白,如Actinidin酶类物质,可能引发IgE介导的过敏反应。过敏体质者食用后,免疫系统会错误识别这些蛋白质为有害物质,导致组胺释放引发症状。儿童和既往有水果过敏史的人群更易发生此类反应。若出现唇部麻木、咽喉刺痒等轻微症状,通常停止食用后数小时可自行缓解。

日常食用前建议进行过敏测试,可取少量果肉涂抹于手腕或耳后皮肤,观察15分钟是否出现红斑。既往对其他猕猴桃品种过敏者应避免食用。出现严重过敏反应如呼吸困难时,需立即就医进行抗组胺药物或肾上腺素治疗。储存时注意与其他易致敏水果分开存放,避免交叉致敏风险。

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