普洱茶是否能缓解慢性胃炎症状需根据具体情况判断。对于胃酸分泌过多或处于炎症活动期的患者，饮用普洱茶可能加重不适；但病情稳定期少量饮用淡茶，可能对部分人群有一定帮助。
普洱茶含有茶多酚和咖啡碱等成分，可能刺激胃酸分泌。若患者正处于慢性胃炎急性发作期或伴有反酸、胃痛等症状，饮用后可能加剧胃黏膜刺激，导致不适感加重。此外，浓茶中的鞣酸可能影响消化功能，不利于炎症恢复。
对于病情稳定的慢性胃炎患者，适量饮用浓度较低的普洱茶，茶多酚的抗氧化作用可能辅助减轻氧化应激对胃黏膜的损伤。同时茶汤温度适宜时，少量饮用或有助于促进部分患者的胃肠蠕动，但个体差异较大，需观察自身反应。
日常建议慢性胃炎患者优先选择温开水，若饮茶需避免空腹饮用且控制浓度。若饮茶后出现胃部灼热、疼痛加剧等情况，应立即停止。治疗方面可遵医嘱使用铝碳酸镁片、雷贝拉唑钠肠溶片、枸橼酸铋钾胶囊等药物，同时保持规律饮食和情绪稳定。