蒲公英作为中药材，对胃炎患者一般具有清热解毒、利湿健胃、消肿散结、促进消化以及抗氧化等功效和作用。其药性寒凉，需在医生指导下合理使用。
1、清热解毒
蒲公英能帮助抑制胃部炎症反应，所含活性成分可减少病原微生物对胃黏膜的刺激，缓解胃炎患者胃部灼热感或隐痛症状。
2、利湿健胃
该药材能改善胃湿气过重引起的脘腹胀满，通过调节胃部环境促进湿邪排出，对湿热型胃炎伴随的食欲不振有调节效果。
3、消肿散结
蒲公英可缓解胃黏膜充血水肿状态，其抗炎特性有助于减轻胃壁组织肿胀，促进受损黏膜的修复过程。
4、促进消化
所含苦味物质能刺激胃酸及消化酶分泌，增强胃动力，辅助改善胃炎患者餐后饱胀、嗳气等消化不良症状。
5、抗氧化
富含的黄酮类化合物能清除自由基，减轻氧化应激对胃黏膜细胞的损伤，对于预防慢性胃炎进展具有积极作用。
建议胃炎患者可适量饮用蒲公英茶，但脾胃虚寒者需配伍温性药材使用。注意蒲公英不能替代正规药物治疗，若出现胃痛加剧或持续不适，应及时到消化内科就诊。用药期间需忌食辛辣刺激食物，保持规律饮食作息。