蒲公英作为中药材，通常具有辅助降血糖、抗氧化、促进代谢、调节血脂及改善胰岛素抵抗等功效与作用，但其不能替代正规降糖药物。以下从中医和现代医学角度进行分析：
1、辅助降血糖
蒲公英中含有的多糖成分可能通过促进胰岛素分泌、提高胰岛素敏感性等机制发挥辅助调节血糖的作用。动物实验显示其提取物可降低糖尿病模型动物的空腹血糖水平。
2、抗氧化
含有的黄酮类化合物具有清除自由基的作用，可能减轻氧化应激对胰岛β细胞的损伤。研究表明其抗氧化能力相当于维生素C的3-5倍，有助于改善糖尿病患者的氧化损伤状态。
3、促进代谢
含有的胆碱成分可促进脂肪代谢，膳食纤维有助于延缓餐后血糖上升。临床观察发现糖尿病患者饮用蒲公英茶后，三酰甘油水平平均下降约12%-15%。
4、调节血脂
菊苣酸等成分可能通过抑制肝脏脂质合成酶活性，降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平。研究显示连续服用蒲公英提取物8周可使糖尿病患者血脂异常改善率提高18%-22%。
5、改善胰岛素抵抗
绿原酸等活性成分可能激活AMPK信号通路，增强骨骼肌细胞对葡萄糖的摄取能力。体外实验表明其提取物可使胰岛素抵抗细胞的葡萄糖摄取率提高25%-30%。
需要特别说明的是，现有研究多基于动物实验或体外研究，临床人体试验证据尚不充分。糖尿病患者使用前需咨询医生，避免与降糖药物产生相互作用。典型应用方式为每日5-10克干品泡水饮用，持续使用不宜超过3个月。脾胃虚寒者可能出现腹泻等不良反应，过敏体质者慎用。