胖大海一般建议剥壳后泡水饮用。胖大海的外壳较为坚硬，直接泡水可能影响有效成分的释放，剥壳后更有利于发挥其润喉、止咳等功效。
胖大海是一种常见的中药材，通常用于缓解咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。剥去外壳后，内部的种仁含有较多的活性成分，如多糖、脂肪酸等，这些成分在热水中更容易溶解。若未剥壳直接泡水，外壳可能阻碍水分渗透，导致有效成分溶出率降低。建议将胖大海外壳轻轻剥开后，用沸水冲泡10-15分钟，待其充分膨胀后饮用。
需注意胖大海性寒，长期过量服用可能引起腹泻或脾胃不适。孕妇、风寒感冒或脾胃虚寒者应慎用。若服用后出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等，需立即停用并就医。建议在中医师指导下根据体质合理使用。