胖大海泡发后一般不需要去除外皮。胖大海的外皮与其内部的海绵体均含有有效成分，共同发挥清热润肺、利咽开音等功效，去皮可能导致部分药效流失。
胖大海是常见的中药材，其外皮在泡发后会膨胀为半透明状，质地柔软。外皮中同样含有胖大海素、多糖等活性物质，与内部组织共同参与药效的释放。若仅饮用泡水，可连同外皮一起冲泡，通过反复浸泡使成分充分溶解。若需过滤药渣，可在饮用前用茶滤筛去膨胀后的外皮，但多数情况下建议保留以获取完整的功效。
使用时需注意胖大海性寒，不宜长期连续服用超过7天。泡发时水量以200-300ml为宜，水温建议控制在80℃左右，避免高温破坏有效成分。若用于配制复方制剂或存在特殊用药需求，建议在中医师指导下调整用法。