螃蟹与啤酒同食可能增加痛风发作的风险，但具体是否诱发需结合个体情况判断。螃蟹属于高嘌呤食物，啤酒含有酒精及嘌呤成分，两者同食可能影响尿酸代谢。对于高尿酸血症或痛风患者，此类饮食可能诱发关节疼痛等症状。
螃蟹与啤酒中的嘌呤在体内代谢后会生成尿酸，若尿酸排泄不足，可能导致血尿酸水平升高。酒精还会抑制肾脏排泄尿酸的能力，进一步增加尿酸在体内的蓄积。长期或大量摄入高嘌呤饮食及酒精，可能成为痛风急性发作的诱因。但对于尿酸代谢正常的人群，偶尔少量同食可能不会直接引发痛风。
日常应注意控制高嘌呤食物及酒精的摄入量，尤其是已存在尿酸偏高或痛风病史者。若出现关节红肿、疼痛等症状，应及时就医检查血尿酸水平，遵医嘱调整饮食结构并规范治疗。