螃蟹与南瓜同食一般不会导致中毒，但需注意适量食用，这两种食物在正常饮食情况下通常不会产生毒性反应，但不当的食用方式可能引发身体不适。
螃蟹属于高蛋白食物，而南瓜富含膳食纤维和碳水化合物。两者在营养成分上并不冲突，但过量摄入可能增加消化负担，导致腹胀、腹痛等症状。对于消化功能较弱的人群，同时大量食用可能诱发消化不良。此外若螃蟹未充分烹煮或保存不当，可能滋生细菌引发胃肠道感染，此时食用南瓜等食物可能加重不适感。
日常饮食建议保持食物多样性，注意荤素搭配。食用螃蟹时需确保彻底蒸熟，避免食用死亡时间过长的螃蟹。南瓜宜选择新鲜成熟的品种，过敏体质者需注意观察进食后反应。若出现剧烈腹痛、呕吐等严重症状，应及时就医排查食物中毒可能性。