女贞子作为一味中药材，在中医理论中通常具有滋补肝肾、明目乌发、抗氧化、增强免疫力以及改善代谢等功效，可能对延缓衰老有一定的辅助作用。其作用机制主要基于中医理论和现代药理学研究。
1、滋补肝肾
中医认为肝肾不足与机体衰老密切相关。女贞子性味甘苦凉，归肝肾经，可通过补益肝肾精血调节脏腑功能，改善因肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等衰老相关症状。
2、明目乌发
该药材含有多糖、齐墩果酸等成分，能促进毛母细胞活性，改善须发早白。同时通过增加视网膜抗氧化能力，对视力减退、视物昏花等年龄相关性眼病有调理作用。
3、抗氧化
现代研究显示其含有的黄酮类、三萜类化合物具有清除自由基作用，能抑制脂质过氧化反应，减轻氧化应激对细胞DNA和线粒体的损伤，从而延缓皮肤和器官的老化进程。
4、增强免疫力
女贞子多糖可激活巨噬细胞，促进淋巴细胞增殖，调节Th1/Th2细胞因子平衡，增强机体免疫监视功能，这对中老年人免疫力下降导致的易感染倾向有改善作用。
5、改善代谢
动物实验表明其提取物能调节糖脂代谢，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，对年龄增长引起的代谢综合征相关指标异常有调节作用。
需要注意的是，女贞子性偏寒凉，脾胃虚寒者需慎用。抗衰老是一个综合过程，单味中药作用有限，建议在中医师指导下合理配伍使用，配合均衡饮食和规律作息才能达到更好的养生效果。