诺如病毒感染一般不会引起长期腹泻，多数患者症状可在短期内自行缓解，若出现腹泻迁延不愈需警惕其他因素。该病毒所致的胃肠炎具有自限性，病程通常持续2-3天，最长不超过1周。
诺如病毒感染引发的腹泻多呈水样便，每日排便次数可达4-8次，但会随着病毒排出而逐渐减轻。若腹泻持续超过2周，需考虑合并细菌感染、继发乳糖不耐受或存在慢性肠道疾病等情况。免疫缺陷患者可能出现病程延长，但此类情况较为罕见。
建议患者发病期间注意补充口服补液盐预防脱水，避免摄入乳制品等可能加重腹泻的食物。若腹泻持续10天以上伴体重下降、血便等异常症状，应及时进行粪便常规、病原学检测和肠镜检查，排除轮状病毒感染、炎症性肠病等可能性。