牡丹皮作为一味中药材，在中医理论中具有一定的保肝护肝功效，主要包括促进肝细胞修复、抗炎抗氧化、改善肝功能、调节胆汁分泌以及促进肝脏解毒等。
1、促进肝细胞修复
牡丹皮中的丹皮酚等活性成分可增强肝细胞再生能力，通过调节细胞周期相关蛋白的表达，加速受损肝组织的修复过程，尤其对化学性肝损伤具有改善作用。
2、抗炎抗氧化
其有效成分能抑制炎症因子如TNF-α、IL-6的产生，减轻肝脏炎症反应，同时清除自由基，降低氧化应激对肝细胞膜脂质过氧化的损伤。
3、改善肝功能
临床研究表明，牡丹皮提取物可降低血清中ALT、AST等肝酶水平，提升肝脏合成白蛋白的能力，从而恢复肝脏代谢和解毒的基础功能。
4、调节胆汁分泌
牡丹皮可通过激活法尼酯X受体通路，促进胆汁酸代谢，降低胆红素水平，改善胆汁淤积状态，缓解肝内胆管压力。
5、促进肝脏解毒
该药材能增强肝细胞中谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶的活性，提升肝脏对乙醇、药物等外源性毒素的代谢转化能力。
使用牡丹皮调理肝脏需在中医师辨证指导下进行，建议配伍白芍、柴胡等疏肝理气药材。肝功能异常者需定期监测生化指标，避免与肝毒性药物同用，急重症肝病患者应及时采取综合治疗措施。