猕猴桃果籽作为猕猴桃的组成部分，通常具有促进消化、抗氧化、补充营养、支持心血管健康以及改善皮肤状态等功效和作用。其功效主要来源于丰富的膳食纤维、维生素及不饱和脂肪酸等成分。
1、促进消化
猕猴桃果籽含有一定量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助软化粪便并加速排出，从而缓解功能性便秘。同时膳食纤维可促进益生菌生长，有助于维持肠道微生态平衡。
2、抗氧化
果籽中富含维生素C、维生素E等抗氧化成分，能清除体内自由基，减轻氧化应激反应。适当摄入有助于延缓细胞衰老，降低自由基对DNA的损伤风险。
3、补充营养
每100克猕猴桃果籽约含1.5克蛋白质及多种矿物质，包括钾、镁等微量元素。这些营养素参与人体新陈代谢，可辅助维持神经肌肉正常功能。
4、支持心血管健康
果籽中含有的α-亚麻酸属于欧米伽-3脂肪酸，具有调节血脂的作用。适量摄入能辅助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，对预防动脉粥样硬化有一定益处。
5、改善皮肤状态
维生素C和维生素E协同作用可促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性。同时抗氧化成分能减少紫外线引起的皮肤损伤，帮助维持皮肤屏障功能。
猕猴桃果籽需随果肉共同食用，每日建议摄入1-2个中等大小猕猴桃。胃肠功能较弱者需控制摄入量，避免膳食纤维摄入过多引发腹胀。若出现过敏反应应立即停止食用并就医。