玫瑰花作为常见的花茶及中药材，目前并没有明确科学依据表明其与特定食物存在相克现象。在传统中医理论中，通常认为玫瑰花不宜与茶叶、螃蟹、牛奶等食物大量同食，日常食用时建议控制摄入量。
1、茶叶
玫瑰花含有挥发油及多酚类物质，与茶叶中的鞣酸结合后可能影响有效成分吸收。从中医角度分析，茶叶的收敛特性与玫瑰花的行气活血功效存在冲突，建议两者饮用间隔1小时以上。
2、螃蟹
中医认为螃蟹属寒性食物，与温性的玫瑰花同食可能影响气血运行。现代营养学角度分析，螃蟹富含的蛋白质与玫瑰花中单宁酸结合，可能降低两者营养价值，敏感人群易出现胃肠不适。
3、牛奶
玫瑰花中的有机酸成分与牛奶中的酪蛋白结合后，可能形成不易消化的物质。此类搭配虽不会产生毒性，但可能影响钙质吸收，乳糖不耐受者更易出现腹胀等消化道反应。
需要说明的是，现有研究尚未发现玫瑰花与食物存在明确禁忌反应。日常食用时注意控制摄入量即可，特殊体质人群可咨询中医师进行个性化膳食搭配。玫瑰花作为药食同源物质，建议单次冲泡用量不超过5克，避免空腹饮用。