玫瑰花作为药食同源的植物，对中老年人健康主要有舒缓情绪、调节气血、抗氧化等帮助。其性质温和，常被用于中医调理或日常养生。
1、舒缓情绪
玫瑰花含有芳樟醇等挥发性成分，能通过嗅觉刺激影响大脑边缘系统，帮助缓解焦虑、抑郁等不良情绪。中老年人因激素变化易出现情绪波动，适量饮用玫瑰花茶可辅助调节自主神经功能。
2、调节气血
中医认为玫瑰花具有行气活血功效，所含单宁酸、维生素C等成分能促进血液循环。对于更年期女性出现的潮热、心悸，或气血运行不畅引发的关节不适，合理使用可改善微循环状态。
3、抗氧化保护
玫瑰花多酚、黄酮类物质具有较强的自由基清除能力，有助于延缓细胞氧化损伤，这对预防中老年人心脑血管老化、维持皮肤弹性具有积极意义，其抗氧化效力相当于蓝莓的1.5倍。
日常可将3-5克干燥玫瑰花用80℃热水冲泡饮用，避免高温破坏有效成分。体质偏热或存在胃食管反流者应控制摄入量，建议每周饮用不超过3次。使用前需确认未喷洒农药，慢性病患者建议咨询中医师辨证使用。