榴莲搭配冷饮可能会增加肠胃痉挛的风险，但具体情况因人而异。肠胃痉挛的发生通常与多种因素有关，比如冷刺激、饮食不当或本身存在肠胃疾病等。
榴莲属于高糖、高纤维水果，过量食用可能加重消化负担。冷饮的低温会刺激胃肠道黏膜，引起血管收缩和肠道蠕动异常，可能诱发痉挛性疼痛。若两者同时摄入，冷饮可能降低消化酶活性，导致榴莲中的营养成分更难分解，进一步增加肠道刺激。此外，对于存在肠易激综合征、慢性胃炎等基础疾病的人群，这种组合更容易引发不适。
日常饮食中需注意避免短时间内交替摄入温差较大的食物。食用榴莲后建议间隔1小时以上再饮用常温或温热的饮品，以减轻对胃肠道的刺激。若频繁出现腹痛、腹胀等症状，应及时到消化内科就诊，通过胃肠镜检查明确是否存在器质性病变。