空心菜含有多种营养成分，可能对肝脏健康有一定益处，但无法直接治疗肝脏疾病。其膳食纤维、维生素及抗氧化物质有助于促进代谢和减轻肝脏负担，合理食用可作为健康饮食的一部分。
空心菜富含维生素A、维生素C及多种矿物质，这些成分参与体内的抗氧化过程，有助于减少自由基对肝细胞的损伤。同时，其膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出毒素，间接减轻肝脏的解毒压力。但需注意，这些作用仅作为辅助支持，不能替代正规治疗。
日常饮食中可将空心菜焯水后清炒或凉拌，避免高油高盐的烹饪方式。若存在脂肪肝、肝炎等肝脏疾病，仍需遵医嘱进行药物治疗和定期检查，不可依赖单一食物调理。保持均衡饮食和规律作息才是维护肝脏健康的基础。