喝咖啡通常不能直接导致体重下降。虽然咖啡因可以暂时提高新陈代谢率，但这种效果并不持久，且不足以引起显著的体重变化。此外，咖啡因的利尿作用可能导致轻微的体重减轻，但这主要是水分的丢失，并非脂肪的减少。
咖啡中的咖啡因可能对减肥有一定的辅助作用，例如通过提高能量消耗和脂肪氧化。然而，单纯依赖咖啡来减肥并不现实。一些研究表明，绿原酸、咖啡因和茶碱等成分可能有助于脂肪燃烧，但这些效果需要在控制饮食和增加运动的基础上才能显现。在医生指导下，可以考虑使用含有咖啡因、绿茶提取物和瓜拉那提取物等成分的产品，以辅助减肥计划。
对于想要通过喝咖啡来减肥的人来说，重要的是要结合健康的饮食和适量的运动。单纯依赖咖啡并不能实现持久的体重管理。