黄芪一般具有增强免疫、抗疲劳、调节血糖、保护肝脏以及促进血液循环等功效和作用。在食用黄芪时，建议将其与其他食材搭配，如炖汤或泡茶，以充分发挥其功效。
1.增强免疫
黄芪能够提高机体的免疫能力，对于抵抗外来病原体有一定的帮助。
2.抗疲劳
黄芪中含有的成分可以帮助人体缓解疲劳，提高工作和学习效率。
3.调节血糖
黄芪对于血糖水平有一定的调节作用，适合血糖异常的人群适量食用。
4.保护肝脏
黄芪能够保护肝脏，对于肝脏功能有一定的维护作用。
5.促进血液循环
黄芪有助于改善血液循环，对于预防心血管疾病有一定的益处。
由于个体差异，在服用黄芪前最好咨询医生，以确保安全和效果。