青麻椒一般具有温中散寒、增进食欲、缓解疼痛、促进血液循环和抗菌消炎等功效和作用。
1.温中散寒
青麻椒性温，能够温暖脾胃，对于寒性体质的人群，适量食用可以缓解手脚冰凉、腹部冷痛等症状。
2.增进食欲
青麻椒的辛辣成分可以刺激唾液和胃液分泌，从而增加食欲，适合食欲不振的人群食用。
3.缓解疼痛
青麻椒中的某些成分具有局部麻醉作用，可以减轻牙痛、头痛等疼痛症状。
4.促进血液循环
青麻椒可以促进血管扩张，改善血液循环，对于预防心血管疾病有一定的帮助。
5.抗菌消炎
青麻椒含有的某些成分具有抗菌作用，可以抑制一些细菌的生长，同时具有消炎效果。
在日常饮食中，适量食用青麻椒可以为身体带来上述益处。但需注意，由于其辛辣特性，胃肠道疾病患者应谨慎食用，以免刺激胃肠道。