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花生酱的功效与作用以及营养价值有哪些

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

花生酱一般具有补充能量、促进生长发育、保护心血管、增强记忆力以及抗氧化等功效和作用。

1.补充能量

花生酱含有丰富的蛋白质和脂肪,能够为人体提供必要的能量。

2.促进生长发育

花生酱中含有的氨基酸和营养成分对儿童生长发育具有积极作用。

3.保护心血管

花生酱中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,保护心血管健康。

4.增强记忆力

花生酱含有的卵磷脂对大脑健康有益,有助于提高记忆力。

5.抗氧化

花生酱中的维生素E和其他抗氧化物质可以减少自由基对人体的伤害。

在选择花生酱时,建议优先选择无添加糖和无添加剂的产品,以获得更健康的营养摄入。同时,适量食用花生酱,避免过量摄入脂肪和热量。

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