红糖通常被认为具有一定的保健作用。它含有铁、钙、锌等多种营养成分，对于补充能量和改善贫血有一定的帮助。红糖中的矿物质和维生素可以促进新陈代谢，增强免疫力。
红糖的作用主要体现在以下几个方面：首先，红糖中的铁元素有助于改善缺铁性贫血；其次，红糖中的钙元素有助于骨骼健康；再次，红糖中的锌元素有助于增强免疫力。此外，红糖还具有一定的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。需要注意的是，红糖虽然有一定的保健作用，但并不能完全替代药物，也不能过量食用。
对于贫血患者来说，日常饮食中可以适当增加红糖的摄入，但最好在医生指导下进行。同时，要注意均衡饮食，多吃富含铁、钙、锌等营养成分的食物。如果贫血症状严重，应及时就医，遵医嘱用药，不可盲目依赖红糖。