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夏天喝绿豆汤热量高不高

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

绿豆汤作为一种传统的消暑饮品,其热量通常不高。绿豆本身含有的淀粉和蛋白质含量适中,且绿豆汤在烹饪过程中一般不会添加过多的油脂或糖分,因此其热量相对较低。

在炎热的夏季,绿豆汤不仅能够提供一定的营养,还能帮助人们解渴降温。例如,绿豆中含有的维生素和矿物质有助于补充因出汗而流失的电解质。同时,绿豆汤中可以加入一些低热量的配料,如薄荷、柠檬等,这些配料不仅能够增加风味,还能进一步降低热量。需要注意的是,虽然绿豆汤热量不高,但若加入过多的糖或奶油等高热量食材,热量就会相应增加。因此,建议在医生指导下适量饮用,或根据个人健康状况调整配料。

为了保持健康,建议在饮用绿豆汤时控制糖分和油脂的添加,以免增加不必要的热量摄入。

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