芦荟可以直接食用，但通常需要经过适当处理。芦荟含有一些成分，如芦荟苷和大黄素，这些成分在未经处理的情况下可能引起腹泻或腹痛。因此，在食用前，应去除芦荟皮和黄色的果肉部分，只食用透明的凝胶部分，可以减少不适的风险。
食用芦荟时，可以选择库拉索芦荟、木立芦荟或中华芦荟等品种，这些芦荟品种较为常见，且适合食用。在食用芦荟前，应确保芦荟已经过彻底清洗和去皮处理，并且最好在医生的指导下食用，以确保安全和健康。
食用芦荟时，应注意适量，并观察身体反应，以避免可能的不适。如果出现任何不良反应，应立即停止食用并咨询医生。