豆丹的嘌呤含量相对较高，属于中高嘌呤食物范畴，建议高尿酸血症或痛风患者谨慎食用。其嘌呤含量可能因生长环境、烹饪方式等因素存在一定差异，但总体高于多数蔬菜和水果。
豆丹作为一种昆虫类食材，其蛋白质含量较为丰富，而动物性食品通常含有较多细胞核成分，这会增加嘌呤物质的含量。嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸，若摄入过多可能引起血尿酸水平波动。对于普通健康人群而言，适量食用豆丹通常不会造成明显影响，但尿酸代谢异常者需特别注意控制摄入量。
日常饮食中应注意保持营养均衡，避免长期大量食用单一的高嘌呤食物。若存在痛风病史或血尿酸检测结果异常，建议优先选择低嘌呤食物如黄瓜、冬瓜等，并在医生指导下制定个体化饮食方案。烹饪豆丹时可先焯水以减少部分嘌呤含量，但仍需严格控制食用频率和总量。