慢性乙型肝炎表面抗体阳性通常不需要特别忌口。这种情况一般提示体内存在针对乙型肝炎病毒的保护性抗体，可能是接种疫苗或感染后恢复的表现。但具体饮食是否需要调整还需结合个人健康状况综合判断。
慢性乙型肝炎表面抗体阳性者若不存在其他肝脏疾病，日常饮食无需特殊禁忌。保持均衡营养摄入即可，适量增加富含维生素和优质蛋白的食物，如新鲜蔬菜、鱼类等，有助于维持肝脏健康。需避免长期摄入霉变食物、过量酒精或高脂肪饮食，这些可能对肝脏造成额外负担。
若同时存在其他肝脏问题，如脂肪性肝病、慢性肝炎等，则需根据具体病情调整饮食结构。例如脂肪性肝病患者需控制油脂摄入，肝硬化患者需限制蛋白质摄入量。建议定期进行肝功能检查和肝脏超声检查监测，由专科医生根据检查结果制定个体化的饮食方案。日常注意保持规律作息，避免过度劳累。