银杏果过敏可能出现皮肤瘙痒或红肿、胃肠道不适、呼吸道症状以及过敏性休克等表现。由于个体差异，过敏反应的严重程度可能有所不同，建议及时就医处理。
1.皮肤瘙痒或红肿
银杏果中的某些成分可能引发过敏反应，导致皮肤出现红斑、丘疹或风团，并伴随明显瘙痒。部分患者可能出现局部肿胀，常见于面部、颈部等接触部位。
2.胃肠道不适
误食银杏果可能引发恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，多在进食后1-2小时内出现。严重时可能出现黏液便或血便，这与过敏引发的消化道黏膜炎症反应有关。
3.呼吸道症状
过敏反应可能引起喉头水肿、呼吸困难等呼吸道症状，表现为声音嘶哑、呼吸急促。部分患者可能出现鼻塞、流涕等类似过敏性鼻炎的表现。
4.过敏性休克
在严重过敏反应中，可能出现血压骤降、意识模糊等休克症状，常伴随全身性荨麻疹和血管性水肿。这种情况属于医疗急症，需立即使用肾上腺素抢救。
出现过敏症状后应立即停止接触银杏果，轻微症状可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊等抗组胺药物。若出现呼吸不畅或意识改变，需立即拨打急救电话。过敏体质者应避免食用银杏果及含有银杏成分的制品，必要时可进行过敏原检测明确致敏物质。