鱿鱼过敏引起的皮肤反应可能包括红斑、风团、瘙痒、水肿以及荨麻疹等。这些症状通常与机体对鱿鱼中异种蛋白产生的免疫反应有关，严重时可能伴随全身过敏反应，需及时就医处理。
1.红斑
鱿鱼过敏时，体内免疫系统释放组胺等炎性介质，导致局部毛细血管扩张和通透性增加，皮肤表面可能出现边界不清的红色斑块。此类红斑通常分布于面部、颈部或躯干等接触过敏原的部位。
2.风团
过敏反应会引发真皮层水肿，形成凸起的苍白色或淡红色风团，直径从数毫米到数厘米不等。风团具有游走性特点，可能在数小时内自行消退，但会在其他部位反复出现。
3.瘙痒
组胺刺激皮肤神经末梢会引发剧烈瘙痒感，患者可能出现抓挠行为。瘙痒程度与过敏反应的严重程度相关，严重时可能影响正常生活作息。
4.水肿
过敏反应导致血管内液体外渗，可能引起眼睑、口唇或四肢末端肿胀。若累及喉部黏膜可能造成呼吸困难，这种情况属于急症需立即就医。
5.荨麻疹
约60%的食物过敏患者会出现荨麻疹，表现为皮肤上大小不等的红色斑块，伴有明显灼热感。这种反应通常在摄入鱿鱼后30分钟内出现，持续数小时至两天不等。
出现上述皮肤反应时，建议立即停止食用鱿鱼及相关海鲜制品，可用清水清洁接触部位。若症状较轻，可在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊或地奈德乳膏缓解症状。若出现呼吸急促、血压下降等全身反应，需立即前往急诊科接受肾上腺素注射等紧急治疗。日常应通过过敏原检测明确致敏物质，严格避免再次接触。