柚子皮中的膳食纤维通常有助于促进消化，但需注意适量食用。其含有的膳食纤维主要包括可溶性和不可溶性两种类型，对胃肠道功能有一定调节作用。
膳食纤维能够吸收水分并增加粪便体积，刺激肠道蠕动，从而加快食物残渣的排出速度。柚子皮中的果胶属于可溶性膳食纤维，在胃内形成凝胶状物质，延缓胃排空时间，有助于维持饱腹感。但柚子皮质地较为粗糙，过量摄入可能加重消化负担，尤其对于胃肠功能较弱的人群，可能出现腹胀或腹痛等不适。
日常食用柚子皮时建议去除外层蜡质并充分清洗，可将表皮切丝后用于煮水或制作蜜饯。若存在慢性胃炎、肠易激综合征等消化系统疾病，应避免盲目通过柚子皮补充膳食纤维，必要时需在医生指导下调整饮食结构。