羽衣甘蓝作为一种富含营养的蔬菜，可能对心血管健康有一定益处，但无法直接预防心血管疾病。其含有的膳食纤维、维生素C、钾等成分有助于改善血脂、抗氧化及调节血压，从而间接降低心血管疾病风险。
羽衣甘蓝中的膳食纤维能够与肠道内的胆固醇结合，减少其吸收并促进排泄，有助于调节血脂水平。此外，维生素C作为一种抗氧化剂，可抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化，延缓动脉粥样硬化的发展。钾元素则通过扩张血管、促进钠离子排泄等机制辅助调控血压，降低高血压相关心血管并发症的风险。
但需注意的是，心血管疾病的发病机制复杂，涉及遗传、代谢、生活方式等多种因素。单纯依靠羽衣甘蓝无法达到预防效果，还需结合戒烟限酒、规律运动、低盐低脂饮食等综合措施。若已存在高血压、高脂血症等疾病，仍需遵医嘱规范用药治疗，并定期监测相关指标。