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补血期间需要配合哪些营养素?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

补血期间通常需要配合铁、维生素C、维生素B12、叶酸以及蛋白质等营养素。这些物质在促进血红蛋白合成、改善红细胞功能等方面具有重要作用,但具体补充方案需根据个体情况调整。

1.铁

铁是合成血红蛋白的关键成分,能帮助运输氧气至全身组织。动物内脏、红肉等含血红素铁,吸收率较高;植物性食物如菠菜中的铁需维生素C辅助吸收。缺铁可能导致贫血,需通过食物或铁剂补充。

2.维生素C

维生素C可将三价铁还原为更易吸收的二价铁,同时促进非血红素铁的吸收。柑橘类水果、番茄等食物中含量丰富,建议与含铁食物同食以提高利用率。

3.维生素B12

该维生素参与红细胞DNA合成,缺乏时易引发巨幼细胞性贫血。动物肝脏、鱼类、乳制品是主要来源,素食者或吸收障碍者可能需要口服或注射剂型补充。

4.叶酸

叶酸与维生素B12协同促进红细胞成熟,绿叶蔬菜、豆类中含量较高。孕妇或叶酸代谢异常人群需遵医嘱服用叶酸片,预防贫血及胎儿神经管畸形。

5.蛋白质

血红蛋白的合成需要优质蛋白作为原料,鸡蛋、牛奶、瘦肉等食物可提供必需氨基酸。蛋白质摄入不足会导致红细胞生成减少,影响补血效果。

日常建议保持饮食均衡,避免浓茶、咖啡等抑制铁吸收的食物。若出现头晕、乏力等症状持续加重,应及时就医检查血红蛋白水平,在医生指导下制定营养补充方案,不可自行过量服用补充剂。

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