儿童食用时需注意过敏风险、控制食用量、充分烹煮处理等问题。家长在给孩子添加新食材时，需根据个体情况调整饮食安排，必要时咨询专业医师。
1.过敏风险
鱼腥草含有鱼腥草素等活性成分，首次食用建议进行过敏测试。可先在手腕或耳后涂抹少量汁液观察20分钟，确认无红肿瘙痒后再试吃。若儿童有过敏性疾病史，应推迟至3岁后尝试。
2.控制食用量
儿童胃肠功能未发育完善，每日食用量不宜超过10克鲜品。过量可能引起腹痛、腹泻等消化道反应，尤其脾胃虚寒的儿童可能出现腹胀、食欲下降等症状。
3.充分烹煮处理
建议沸水焯烫3分钟以上破坏鱼腥草中的致敏蛋白，凉拌时需搭配蒜泥、食醋等杀菌调料。避免与寒性食物如螃蟹、苦瓜同食，体质偏寒的儿童可搭配生姜烹调。
儿童添加新食材应从拇指盖大小开始尝试，连续观察3天无不良反应再逐渐增量。若食用后出现皮疹、呕吐或呼吸急促等情况，需立即停止摄入并及时就医。日常膳食应注意保持食材多样性，避免单一食物过量摄入可能带来的营养失衡风险。