吃西红柿后出现腹泻可能与食物过敏、急性胃肠炎、肠易激综合征等原因有关。若症状持续或加重，建议及时就医明确具体原因。
1、食物过敏
西红柿中含有某些致敏蛋白成分，过敏体质者食用后可能引发免疫反应，导致肠道黏膜充血水肿，出现腹泻、腹痛等症状。患者可伴有皮肤瘙痒或皮疹，一般需遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物。
2、急性胃肠炎
若西红柿未清洗干净或变质，可能被沙门氏菌等病原体污染。细菌刺激肠道黏膜会引起渗透性腹泻，常伴随呕吐、发热等症状。此时可遵医嘱使用蒙脱石散止泻，并口服双歧杆菌三联活菌胶囊调节菌群。
3、肠易激综合征
患者本身存在肠道功能紊乱时，西红柿中的粗纤维可能刺激肠道蠕动加快，引发腹泻。这类腹泻通常排便后腹痛缓解，可能与内脏高敏感性有关。治疗可遵医嘱使用匹维溴铵片调节肠道蠕动，或枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊改善功能。
建议暂时避免继续食用西红柿，观察症状是否缓解。若腹泻每日超过3次或持续2天未好转，需及时到消化内科就诊，通过血常规检查、过敏原检测等明确病因。日常注意将西红柿洗净去皮，避免空腹大量食用，胃肠道敏感者可选择煮熟后少量食用。