西红柿通常有助于排毒养颜，但其效果因人而异。适量食用西红柿可辅助促进皮肤健康，但无法直接替代医学治疗手段。
西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，这些成分能够中和体内自由基，减轻氧化应激对皮肤的损伤。膳食纤维的存在可促进肠道蠕动，帮助排出代谢废物。研究显示每日摄入约200克西红柿，能提供人体所需的维生素C约60%，这种营养素有助于促进胶原蛋白合成，维持皮肤弹性。对于紫外线引起的皮肤泛红，番茄红素可能发挥一定的光保护作用。
但需注意排毒养颜效果与个体吸收能力相关，且不能清除体内全部毒素。若存在痤疮、黄褐斑等皮肤问题，西红柿无法替代药物治疗。日常建议将西红柿作为均衡饮食的组成部分，搭配其他富含维生素的果蔬。皮肤状态异常时，应及时到皮肤科就诊，通过光子嫩肤等专业手段改善。