甲状腺患者是否能吃虾需要根据具体病情而定，通常需要注意控制摄入量、观察过敏反应以及结合治疗阶段调整饮食。建议患者结合自身情况，在医生指导下合理安排饮食。
甲状腺患者吃虾前需明确自身疾病类型。若为甲状腺功能亢进症患者，由于虾含有一定量的碘，可能影响病情控制，应适量食用并选择含碘量较低的淡水虾。甲状腺癌术后进行碘-131治疗的患者，治疗前需严格低碘饮食，此时应避免吃虾及其他海产品。若患者既往对虾或海鲜过敏，则需谨慎食用，以免诱发过敏反应。
日常饮食中，甲状腺患者需注意膳食均衡，避免一次性大量食用高碘食物。甲亢患者可优先选择含碘量低的食物，如新鲜蔬菜和水果。桥本甲状腺炎患者若无明显碘过剩问题，通常可正常食用虾类。建议食用虾时选择清蒸、水煮等低油低盐的烹饪方式，避免摄入过多刺激性调料。若不确定自身病情是否适合吃虾，建议咨询内分泌科医生或营养师。