虾过敏可能引发皮肤瘙痒、荨麻疹、红斑等皮肤症状，严重时还可能伴随其他系统反应。若出现相关症状，建议及时就医处理。
1、皮肤瘙痒
虾过敏时，体内免疫系统会释放组胺等炎性介质，刺激皮肤神经末梢，导致局部或全身皮肤出现不同程度的瘙痒感。瘙痒可能先于其他症状出现，抓挠后可能加重皮肤损伤。
2、荨麻疹
过敏反应会导致皮肤黏膜小血管扩张及渗透性增加，表现为大小不等的风团，呈淡红色或苍白色，边界清晰，常伴有明显瘙痒。风团通常在数小时内消退，但可能反复发作。
3、红斑
部分患者皮肤可能出现片状或弥漫性红斑，多呈现鲜红色或暗红色，按压可暂时褪色。红斑通常出现在面部、颈部或躯干，可能伴随灼热感或轻微肿胀。
出现上述症状时，应立即停止食用虾类及相关食物，并用清水清洁接触部位。若症状持续或出现呼吸困难、喉头水肿等严重反应，需紧急就医。日常应避免再次接触过敏原，必要时可进行过敏原检测并在医生指导下备用抗组胺药物，如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等。