香蕉空腹吃是否对胃有害需要根据个人情况判断。对于健康人群而言，空腹适量食用通常不会引起明显不适，但对于存在胃部疾病的人群可能产生一定影响。
香蕉含有丰富的钾、镁等矿物质以及膳食纤维，适量食用有助于补充能量和营养。健康人群空腹吃香蕉后，其中的果胶和膳食纤维一般不会直接损伤胃黏膜，且镁元素在正常摄入量下对心血管系统具有保护作用。但若一次性大量食用，可能因短时间摄入过多糖分引发短暂反酸。
对于胃酸分泌过多、胃溃疡或慢性胃炎患者，空腹吃香蕉可能刺激胃酸进一步分泌，加重烧心、反酸等症状。未成熟的香蕉含有较多鞣酸，空腹食用可能抑制胃酸分泌和消化酶活性，导致腹胀、消化不良等不适。糖尿病患者空腹吃香蕉还可能因快速升糖作用影响血糖控制。
建议选择成熟度适宜的香蕉，单次食用量控制在1-2根为宜。存在胃部不适症状者，可将香蕉作为餐后水果食用。若长期空腹进食后出现胃痛、反酸等症状，应及时到消化内科就诊，通过胃镜检查明确胃部健康状况。