小白菜与豆腐通常可以一起食用，两者搭配一般不会产生不良反应，还可为人体补充多种营养物质。但需注意适量食用，并考虑个人体质差异。
小白菜富含维生素C、膳食纤维和矿物质，豆腐含有优质植物蛋白、钙和大豆异黄酮等成分。两者搭配食用时，小白菜中的维生素C有助于促进豆腐中铁元素的吸收利用，而豆腐中的蛋白质能与蔬菜中的纤维素形成营养互补。从现代营养学角度看，这种组合属于常见的健康膳食搭配，符合均衡饮食原则。
需要注意的是，对于存在尿酸偏高或痛风的人群，需控制豆腐摄入量，因其含有一定量的嘌呤。同时建议将小白菜焯水后再烹调，可减少部分草酸含量。日常饮食中应注意保持食物多样化，避免长期单一搭配。若存在特殊疾病或过敏史，建议在医师或营养师指导下调整饮食结构。