哮喘患者的饮食通常需遵循低敏饮食、清淡饮食以及营养均衡等原则，合理调整膳食结构有助于减少发作风险。
1、低敏饮食
部分哮喘患者可能对某些食物存在过敏反应，如海鲜、坚果、牛奶、鸡蛋等，摄入后可能诱发或加重气道痉挛。日常应留意并记录饮食与症状的关联性，避免明确过敏的食物。对于不确定是否过敏的食材，可进行过敏原检测，并在医生指导下进行食物排除试验。
2、清淡饮食
辛辣刺激、过咸或油腻食物可能刺激呼吸道黏膜，导致气道分泌物增多或炎症反应加剧。建议烹调时减少辣椒、花椒、腌制食品及油炸类食物的使用，优先选择蒸、煮、炖等烹饪方式，有助于降低气道高反应性。
3、营养均衡
适当增加富含维生素C的蔬菜水果（如橙子、猕猴桃、西兰花）及富含Omega-3脂肪酸的食物（如深海鱼、亚麻籽），有助于调节免疫功能。同时需保证优质蛋白摄入，如瘦肉、豆制品等，但需结合个体过敏情况选择。避免暴饮暴食，以免反流性食管炎刺激呼吸道。
哮喘患者日常还需注意保持室内空气流通，远离粉尘、烟雾等环境刺激因素。若进食后出现胸闷、喘息加重等症状，应立即停止摄入可疑食物并及时就医。定期随访医生，根据病情调整饮食及治疗方案，有助于疾病长期控制。