杏核仁中毒的处理方法包括立即催吐、及时就医洗胃、使用解毒药物、对症支持治疗以及密切观察病情等，需根据中毒程度及时采取相应措施。若出现中毒症状，建议立即前往医院就诊，避免延误治疗时机。
1、立即催吐
若患者意识清醒且中毒时间较短，可尝试用手指刺激咽喉部催吐，以减少胃肠道内残留杏核仁的进一步吸收。催吐需在中毒后1小时内进行，但若患者已出现昏迷或抽搐，应禁止催吐以防止误吸。
2、及时就医洗胃
到达医院后，医护人员会使用生理盐水或温水进行洗胃，清除胃内残留毒物。洗胃后可遵医嘱口服活性炭吸附残留毒素，减少毒物进入血液。此方法适用于中毒后4-6小时内的患者。
3、使用解毒药物
临床常用亚硝酸钠、硫代硫酸钠等氰化物解毒剂，通过药物代谢将氢氰酸转化为无毒物质。重度中毒患者需静脉注射羟钴胺或依地酸二钴等特效解毒剂，用药需严格遵循医疗规范。
4、对症支持治疗
对于出现呼吸抑制者需及时吸氧，必要时进行气管插管术和机械通气。循环衰竭患者需静脉补液维持血压，心律失常者可遵医嘱使用胺碘酮等药物。抽搐患者可酌情使用地西泮控制症状。
5、密切观察病情
中毒后需持续监测心率、血压、血氧饱和度等生命体征，定期检测肝肾功能及电解质水平。留观24-48小时以防迟发性中毒反应，出现意识改变或呼吸困难加重需立即通知医护人员。
杏核仁中毒属于急症，自行处理存在风险。建议保留剩余杏核仁样本供检测，就诊时向医生详细说明食用量和时间。日常应避免食用未经处理的苦杏仁，儿童误食后家长切勿盲目喂食其他食物，应及时携带残留物就医。医疗机构会根据中毒程度制定个体化治疗方案，患者应积极配合治疗。