燕窝通常可以与红枣、枸杞、银耳等食材搭配，有助于提升其营养吸收率。合理搭配既能发挥燕窝中蛋白质和氨基酸的作用，又能通过其他食材补充维生素、矿物质等营养成分，促进协同吸收。
1、红枣
红枣含有丰富的维生素C和铁元素，能够促进燕窝中胶原蛋白的吸收。维生素C可以增强人体对铁元素的吸收效率，而燕窝中的蛋白质与红枣中的糖类成分结合后，更易被消化系统分解利用。建议将燕窝与红枣一同炖煮，使营养成分充分融合。
2、枸杞
枸杞富含枸杞多糖和类胡萝卜素，可帮助提高燕窝中蛋白质的利用率。枸杞中的活性成分具有抗氧化作用，能减少燕窝在消化过程中的氧化损耗。两者搭配时，枸杞的甜味还能调和燕窝的口感，适合蒸制或煮粥后食用。
3、银耳
银耳中的多糖成分和膳食纤维可促进燕窝中氨基酸的吸收。银耳含有的胶质能与燕窝中的水溶性蛋白结合，形成更易被肠道吸收的复合物。搭配时建议将泡发的银耳与燕窝慢火炖煮，既能保留营养成分，又能增加膳食纤维的摄入量。
日常食用燕窝时需注意食材清洁及烹煮方式，避免高温长时间加热导致营养流失。对于糖尿病或特殊体质人群，建议根据自身情况调整搭配食材，必要时可咨询营养师或医生指导。