颧骨整形是否会影响咀嚼功能需根据手术方式和恢复情况综合判断。正常情况下，规范的手术操作通常不会对咀嚼功能造成长期影响，但术后短期内可能出现暂时性不适。
颧骨整形手术主要涉及骨骼调整，若操作精准且未损伤周围咀嚼肌群及相关神经，一般不会直接影响咀嚼功能。术后早期因局部肿胀和软组织修复，可能伴随张口受限、咀嚼无力等现象，此类症状多会在2-4周内随着组织修复逐渐缓解。临床数据显示，约85%的患者在术后三个月可恢复正常咀嚼能力。
需特别注意术中截骨位置是否准确，若损伤咬肌起点或三叉神经分支，可能引发长期咀嚼功能障碍。建议选择具有颌面外科资质的医疗机构进行治疗，术前通过三维CT精确评估解剖结构。术后严格遵循医嘱进行张口训练和饮食管理，从流质饮食逐步过渡到正常饮食，有助于功能恢复。
如术后三个月仍存在明显咀嚼困难或关节弹响，需及时复诊排除骨不连、关节紊乱等并发症。定期复查和规范的康复训练是保障术后功能恢复的关键措施。