自闭症儿童的饮食通常需要注意均衡饮食、避免过敏食物以及补充营养素等方面，以促进其健康发育。每个孩子的具体情况不同，需根据个体差异调整饮食方案。
1、均衡饮食
自闭症儿童需保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入。日常饮食应包含瘦肉、鱼类、鸡蛋等优质蛋白，搭配新鲜蔬菜、水果以补充膳食纤维和维生素。部分自闭症儿童存在挑食或偏食行为，可将食物做成小块或泥状，逐步引导尝试不同种类，避免营养缺乏。
2、避免过敏食物
约30%的自闭症儿童存在食物不耐受或过敏现象。常见致敏食物包括牛奶、鸡蛋、小麦、大豆等，可能引发肠道不适或异常行为。家长可通过记录饮食日记，观察孩子进食后的反应，必要时进行过敏原检测。对于明确过敏的食物，需在医生指导下替换为等效营养来源。
3、补充营养素
研究表明部分自闭症儿童存在维生素B6、镁、Omega-3脂肪酸等营养素缺乏。可在医生指导下适量补充富含Omega-3的深海鱼类或鱼油制剂，有助于神经系统发育。益生菌制剂可能改善肠道菌群失衡，但需注意选择不含添加剂的产品。避免盲目补充大剂量维生素，可能引发不良反应。
建议家长定期与营养科医生沟通，结合孩子的生长发育指标、血液检测结果调整饮食方案。注意观察进食后是否出现皮疹、腹泻或行为异常等情况，及时处理食物相关的不良反应。饮食干预需与行为训练、药物治疗等综合方案相配合，避免过度依赖单一调理方式。