丝瓜作为常见食材，一般具有清热解毒、润肠通便、促进乳汁分泌、美容养颜以及辅助改善咳嗽等功效和作用。其功效主要来源于中医理论及现代营养学分析，但需注意适量食用。
1、清热解毒
丝瓜性寒凉，中医认为其能清除体内热毒，缓解因上火引起的咽喉肿痛、口干舌燥等症状，尤其适合夏季食用。
2、润肠通便
丝瓜含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助软化粪便，对缓解便秘、腹胀等消化不良症状有一定辅助作用。
3、促进乳汁分泌
传统医学认为丝瓜具有通经活络的作用，产妇适量食用丝瓜或丝瓜络煮水饮用，可能对乳汁分泌不畅的情况有所改善。
4、美容养颜
丝瓜富含维生素C及多种抗氧化成分，有助于抑制黑色素沉积，其汁液外敷还可帮助滋润皮肤，改善皮肤干燥问题。
5、辅助改善咳嗽
丝瓜入肺经，对于肺热引起的咳嗽、痰黄等症状，适量食用可起到润肺化痰的辅助调理效果。
丝瓜作为日常蔬菜，建议通过清炒、煮汤等方式食用。但因其性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用，出现严重健康问题时需及时就医，避免单纯依赖食疗延误病情。