头孢类药物服用期间一般不能喝啤酒，以免引发不良反应或影响药效。用药期间及停药后一周内均应避免饮酒，同时注意规避含酒精的食物或药物。
头孢类药物与啤酒中的酒精可能发生双硫仑样反应。该反应是由于药物抑制乙醛脱氢酶活性，导致乙醛在体内蓄积，引发面部潮红、头痛、恶心、呕吐等症状。严重时可能出现呼吸困难、血压下降甚至休克。不同头孢类药物引发反应的风险存在差异，但为安全起见均应禁酒。
酒精可能干扰头孢类药物的正常代谢过程，降低药物在血液中的有效浓度，影响抗菌治疗效果。特别是对于严重感染患者，可能因药效减弱导致病程迁延或治疗失败。头孢类药物与酒精均需经过肝脏代谢，两者同时摄入会加重肝脏代谢负担，可能诱发药物性肝损伤。对于已有肝功能异常的患者，这种风险会显著增加。
用药期间需严格遵医嘱禁酒，包括啤酒、白酒、黄酒等含酒精饮品。需特别注意某些食品如酒心巧克力、腐乳，以及药物如藿香正气水可能含有酒精成分。若出现饮酒后不适症状，应立即就医并告知医生用药史。建议用药期间保持清淡饮食，保证充足休息以促进康复。