皮肤美白可以通过饮食调理适当改善，通常可以选择富含维生素C、抗氧化物质及维生素E的食物。日常适当食用这类食物可能有助于减少黑色素沉积，但需长期坚持才能看到效果。
1、富含维生素C的食物
维生素C具有抑制酪氨酸酶活性的作用，从而减少黑色素生成。柠檬、草莓、猕猴桃等水果中的维生素C含量较高，能够促进胶原蛋白合成，改善皮肤光泽度。需要注意的是，维生素C遇高温易分解，建议生吃或榨汁饮用。
2、富含抗氧化物质的食物
蓝莓、西红柿等食物含有丰富的花青素和番茄红素。这些抗氧化成分能中和紫外线产生的自由基，减轻皮肤氧化损伤。研究发现每日摄入10mg番茄红素，持续12周可提升皮肤对紫外线的防护能力。
3、富含维生素E的食物
杏仁、核桃等坚果类以及菠菜中的维生素E能促进皮肤屏障修复，增强角质层锁水功能。维生素E与维生素C协同作用时，可提高皮肤代谢效率，加速表皮黑色素脱落。建议每日摄入15mg左右的维生素E。
日常需配合防晒措施，避免在上午10点至下午4点间长时间暴露于阳光下。保证每日饮水1500-2000ml，促进皮肤新陈代谢。若存在严重色斑或肤色不均，建议到皮肤科就诊进行专业治疗。