孕妇摄入大豆制品时需注意选择合适类型、控制摄入量、避免过敏反应等问题，以保障母婴健康。日常饮食中可适量食用，但需结合个人体质进行调整。
1、选择合适类型
孕妇应优先选择低盐、低糖的非转基因大豆制品，如豆腐、豆浆等，避免过多摄入含添加剂或防腐剂的加工豆制品。发酵类豆制品如纳豆可能含有较高盐分，需适量食用。避免选择未经高温处理的生豆制品，以防细菌污染。
2、控制摄入量
每日建议摄入量控制在50-100克大豆制品，过量可能引发腹胀、消化不良等症状。大豆中的植物雌激素异黄酮虽对部分孕妇有益，但过量摄入可能影响内分泌平衡，合并甲状腺功能异常者更需遵医嘱控制摄入量。
3、避免过敏反应
约0.5%人群存在大豆蛋白过敏，孕妇如出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状应立即停食。既往有过敏史或家族过敏体质者，首次食用前可进行少量试吃测试，并备好抗过敏药物如氯雷他定片，但需在医生指导下使用。
建议孕妇定期进行产前检查，通过营养评估制定个性化膳食方案。合并妊娠期糖尿病、子痫前期等并发症者，需在产科医生和营养师指导下调整大豆制品的摄入方式与剂量，确保营养均衡且安全。